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Getreide & Hülsenfrüchte
Quinoa Bio 500 g
Bio Quinoa stammt aus Bolivien und wird dort seit langer Zeit als Lebensmittel verwendet. Quinoa wird deshalb auch gerne das "Korn der Inkas" genannt. Quinoa erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit. Quinoa schmeckt als Beilage oder auch in Suppen oder Bratlingen.
Zubereitung:
Bio Quinoa muss vor der Zubereitung gründlich gewaschen werden, um an der Oberfläche vorhandene Bitterstoffe weitestgehend zu entfernen. Als ganzes Korn gekocht, quillt er um etwa das Dreifache auf. Zur Zubereitung geben Sie jeweils zwei Teile Wasser auf einen Teil Samen. In Salzwasser ca. 15 Minuten köcheln.
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